⸺ La Reina de las Especias
✦Tres grados. Un origen sin concesiones. Seleccionado a mano en las brumosas tierras altas de Alta Verapaz.
Referencia de mercado
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Referencia bursátil independiente — no son precios de venta de Royal Spices.
⸺ Mesa Comercial
Respuesta en un día hábil con grados, FOB USD, empaque y ventana de embarque.
⸺ Nota de Origen
Introducido desde la Costa de Malabar hace un siglo, el cardamomo encontró en las laderas volcánicas y lluviosas de Alta Verapaz un segundo hogar de notable expresión.
Nuestras fincas se sitúan entre 1,200 y 1,500 metros bajo dosel de sombra. La cosecha es paciente — las cápsulas se recogen una a una, se secan lentamente y se clasifican a la luz del día por seleccionadores experimentados.
Nuestro grado más alto. Cápsulas color esmeralda de tamaño uniforme, recogidas en el punto óptimo de madurez. Aromático, dulce y picante — la elección de perfumistas y casas cafeteras del Golfo.
Cápsulas maduradas al sol con un tono más suave y un aroma más profundo y mellow. Ideal para molido, repostería y programas de especias de gran consumo.
Cápsulas verdes vivas tomadas directamente de la cosecha, mezcladas en distintos tamaños. Versátil, fiable, apreciado por mezcladores de especias en todo el mundo.
Cápsulas plenamente maduradas al sol, de tono dorado y perfil más redondo y dulce. Preferido para mezclas masala y repostería tradicional donde se busca calidez en lugar de picante agudo.
Cápsulas sanas con marca cosmética ligera en la piel por actividad de thrips. Aroma y contenido de aceite intactos — una opción honesta y de precio competitivo para molienda, oleorresina y uso industrial.
Semillas negras decorticadas a mano, limpias de cáscara y polvo. La mayor concentración de aceite esencial — el formato preferido para extractos, bebidas y repostería premium.
Cáscara verde limpia y seca, separada durante la decorticación. Ligera y fragante — utilizada para tés especiados, infusiones, alimento animal y mezclas naturales de fragancia.
⸺ Desde la Planta
Cada grado que enviamos sale de Guatemala listo para exportación — cajas resistentes, sacos de yute de grado alimenticio o bolsas nuevas de polipropileno — en el tamaño de tu pedido y rotulado según tu especificación. Indícanos el destino y adaptamos formato, marcado de lote y plan de paletizado a lo que pide tu comprador.
⸺ El Catálogo
⸺ Especificaciones
⸺ Verificación de Producción
Imágenes auténticas y sin editar de nuestra operación en Alta Verapaz — clasificación, secado y empacado del cardamomo que enviamos.
